1、社群餐饮运营该怎么维护？

1. 门店堂食（线下），我们可以通过点餐送小吃、送代金券等行为引导顾客参与活动，加门店微信进社群、注册会员等。

2. 门店外卖（线上），我们可以送刮刮卡、小礼品引导顾客主动添加微信；在店铺的搭建上，我们可以宣导团餐，披露微信；回复评论上面也可引导顾客添加微信。

3. 重视朋友圈。自己的朋友圈、员工朋友圈、社群分享等，发动这些有效人员转发朋友圈，裂变效果是非常可观的！

4. 搭建渠道矩阵，通过官方微博、抖音、快手、小红书、大众点评等平台，根据各平台的特征及用户，输出表达内容门店相关内容。

5. 重视老顾客。我们不能一味地想办法吸引新客，而不重视老顾客。加强老顾客的复购能力，想方设法实现老顾客带新顾客的形式，增强门店变现能力。

2、怎么样运营一个餐饮行业的微信公众号？

看到这一题的时候，我默默的打开了自己的微信，看看关注了哪些餐饮类公众号，看了一下，居然关注了好几个（嘉和一品粥、云海肴、西贝莜面村……），其中一些餐厅我最近才去过，原来是公众号潜移默化的影响我再次去店里消费啊，看来各个餐饮公司都有必要做做微信公众号。

也许一些眼光超前的餐饮店老板已经尝试了微信营销，但平台上粉丝不少就是互动不起来，转化率低……最终钱花了（主要是人力成本），客户却没有多少。

另外，餐饮老板对微信营销的认知有点偏差，微信的功能主要是做老用户维护（服务），而不是做新客户的拓展（营销），虽然微信也可以做营销，但我相信最NB的营销就是做好服务。

微信只是一个辅助工具，如果主营业务做不好，比如环境脏乱差、菜不好吃、服务态度差，微信做得再好也是枉然，这不是你的核心竞争力。

不要听（不是少听）忽悠者的培训，和一起做餐饮的同行交流就更能得到启发。要实实在在去积累粉丝、做好服务，而不是建立一个公众号就不用管他，那只是开始，真正的去运营好公众号才是王道。

第一招：餐饮行业的微信公众号如何吸粉呢？

吸粉的方式主要分为线下推广和线上推广的方式。

(一) 线下推广

店内

1.店铺的显眼位置放上二维码：

包括墙壁、餐桌上、收银台、吧台、易拉宝等，但不是就仅仅放一个二维码那么简单，而是要告诉用户，扫二维码后他们可以获得什么，需要给用户一个关注的理由，甚至是所有工作人员都要口头提醒用户，比如可以有：

1)别处所不能买到的团购套餐

2)特别的优惠

3)送饮料、菜或锅底

4)或是某个最受欢迎的菜品只有关注公众号的用户才能点，甚至是只能通过微信平台点

5)通过微信点餐和支付可以享受打折、满减、送券等优惠

店内的推广，除了利用服务差异化，吸引用户关注外，还为了培养用户使用微信公众号完成点餐和消费的习惯。

2.和智能硬件结合：

1)路由器，只有关注了公众号才能享受WiFi服务

2)照片打印机，只有关注了公众号才能打印照片，如果怕成本过高可以设置免费打印1-3张

店外

传单，地推的方式是最传统的，不过现在发传单基本没人看了，所以要用相关的微信活动，吸引用户关注公众号，并且参与里面的活动，而不是简单的介绍几个菜谱和优惠活动，你的目的是为了吸引用户，并且通过微信深入的了解店铺。

可以搭建自己的活动场地，无论在店外还是人流集中的广场，可以通过线上线下结合的活动、游戏、打印照片等，还有吸引眼球的海报，甚至是美女，来吸引用户关注。

(二)线上推广

活动，可结合第三方平台，比如点点客后台就有发红包、各种抽奖游戏，不但可以激活老用户，还可以让他们分享到朋友圈带来部分新用户。

团购，在其他平台做团购的目的，是为了用低价从其中心化平台吸引目标客户，并且留住他们，而不是为了卖东西，要做的是品牌，更多是为未来的回头客做准备，特别适合新店。

朋友圈广告，在过去的两个月中，超过千家餐饮品牌投放了本地推广广告，近1500条餐饮广告在夜间曝光，覆盖超过4千万人次。必胜客、SUBWAY、西少爷、COSTA、原麦山丘等餐饮品牌的本地推广广告在朋友圈和用户见面，聚集了海量用户的朋友圈逐渐成为广大餐饮商户社交营销平台的选择。

朋友圈广告的投放需要一定的专业度，很多老板自己操作效果并不好，因为需要对广告系统、创意、图片进行研究之后的投放才是科学的，我们镖狮网在这方面积累的了很多经验，如果你想获得好的效果，欢迎找镖狮网帮你实现。你只需要把自己的菜品、口味、环境做好就行，专人做专事。

朋友圈广告具体投放每天大概花费多少钱，你自己可以决定，没有活动的时候，每天投放十来块都可以。有活动的时候，一天投放全区域就要几万块！

第二招：如何通过微信提升餐饮店的用餐体验和减少人力成本

就今天中午，我去吃快餐，用的是微信公众号点餐系统，不用排队，扫描二维码点餐付款领餐一气呵成。下面我们来看看餐饮老板如何使用微信公众号提升用餐体验：

1.远程排号、查号

餐饮在高峰期往往需要较长等待时间，可在公众找内增加排号和查询叫号状态等微信运营模式来改善顾客的用餐体验。

2在线点餐

顾客在落座前自助点餐时间，提高翻台率;点餐系统同餐饮终端系统打通，顾客下单后直接同步至后厨，降低用餐高峰期餐厅服务压力。

3桌面二维码收银

a.在桌面固定关联桌号的二维码

b.顾客扫描二维码，可自助完成点餐、买单等操作

c.点击“结账”按钮即可自动显示当前账单

d.顾客自主完成支付流程

e.顾客手机和服务员收银终端收到支付成功反馈

4终端二维码收银方案

在移动终端、收银小票等显示收款二维码;

顾客扫描二维码，进入电子账单页面;

点击支付按钮完成支付流程;

顾客手机和服务员收银终端收到支付成功反馈;

5储值卡方案

储值卡有助于餐厅提前锁定顾客，沉淀资金。通过微信推出虚拟储值卡，可较实体卡有效降低使用门槛，提高顾客使用比例。

6寻找成就感

建立会员积分体系，通过微信公众平台快速沉淀会员。

3、餐饮酒店管理人员去哪里招聘？

在寻求合适的餐饮酒店管理人员时，招聘者有多种渠道可以选择。以下简述一些常用的招聘方式和平台。

网络招聘网站：最常用且最直接的方式就是通过网络招聘网站进行招聘。例如，在全球范围内知名的 LinkedIn, Indeed 等招聘网站上，雇主可以发布招聘信息，同时也可在此搜索和挖掘具备相关经验的候选人。在国内，一些知名的招聘网站如智联招聘、猎云网和51job等亦常被雇主用作招募人才。

专业招聘会：酒店管理人员在各类酒店管理或烹饪学术会议和招聘会中寻找心仪的候选人也是一种常见的方式。这种方式尤其在寻找侧重专业技能和经验的人才时特别有效。

社交媒体： 一些社交网站上的招聘群体和论坛，如微信群、WeWorkRemotely、Facebook Jobs、Twitter等也是招聘渠道的选择，它们能帮助招聘人员进一步扩大寻找候选人的范围。

行业专业网站：有一些网站专门发布特定行业的招聘信息，如Hcareers、Catererglobal等专注于酒店和餐饮行业的招聘。

内部推荐：从企业内部寻找候选人或者通过员工内部推荐来招聘，也是被广泛接受的方法。一家公司的员工通常都会有一些行业内部的联系人，内部推荐的优势在于，推荐人对候选人的个人能力及特性有更深入的了解。

猎头公司：对于一些高级或特定的职位，也可以考虑寻求专业猎头公司的帮忙。他们通常拥有丰富的人脉网络和专业经验，能够找到符合特定要求的高质量人才。

招聘广告：传统的报纸、专业杂志的招聘广告也是一个选择，虽然现如今数字媒体发展迅速，但这种方式依旧有一定的影响力。

总的来说，选择哪种招聘方式需要根据企业自身的需求和预算来决定。同时，缔造一份完善、吸引人的招聘广告也是成功吸引候选人的关键，在这方面，具体的岗位要求、工作职责、薪资待遇、工作环境以及发展机会等信息都应当在广告中详细列出。

4、餐饮微信营销怎么做，有没有具体的案例啊？

餐饮微信营销可以有很多的方法：

一、把自己的特色菜发到微信上，在草个场合去叫扫一扫这道菜的二维码，只要扫过了就可以打折。

二、点集赞活动，只要一个人转发后收集到200个赞就可以打折。

三、发图片活动，在你店消费过并拍三张照片发到微信上并@你公众号，就可以打折。

四、团购：餐饮业触网的起点

就在几年前，国内涌现出大大小小的团购网站，最热闹时甚至出现“百团大战”，这些团购网站打出的最重要一张牌就是餐饮业的团购。团购网站可以通过互联网聚集起大量的客户资源，这样就会有比较好的议价能力，能够从商家拿到较低的团购价。这样消费者就可以用较低的价格获得一些价值较高的商品。而一些平时价格较高、人流较少的餐厅或者刚刚开业的餐馆，为了打响知名度、增加人气，也希望与团购网站合作。

这样的合作也带动了餐饮业的发展，让一些品质不错但因为种种原因没能被消费者认可的餐馆获得了知名度。不过随着团购网站竞争的日趋激烈，很多已经被市场所淘汰。而一些大的团购网站也被阿里、腾讯等大的互联网公司控股，成为其O2O闭环的一个组成部分，因为餐饮的团购和促销是这些线上企业进行线下业务最好的切入点。

你可以看看这些活动，还可以自己想出更多的活动。

5、如何运营好餐饮门店微信群，能给门店带来什么

一、对于餐饮行业的微信群，一般有以下几个特点：

1、群里面的人大部分都是以你的餐饮店为中心点三公里范围内的人群

2、大部分都是去你店里面消费过的，跟你见过的，有一定的信任度的

二、如何运营好一个餐饮行业的微信群呢？

1、平时搞好一些人际关系 找一些大家都有兴趣的话题说,要有主动性

2、平常过个节或者有什么活动之类的可以发一点小红包，不需要太多，活跃一下气氛

3、可以让你的员工也加入到群里面，可以冒充客户跟你互动，干什么都要有托嘛，不然多尴尬

4、经过前面三步以后，基本上就有了一些人跟你比较相熟，或者在群里面互动比较多的人了，而且群也有了一定的人气

5、让客户参与到你的餐饮店管理中来，举个栗子：比如你们有个新菜出品了，可以发到群里面让大家过来品尝或者让大家帮你的菜品取个名字，像类似的活动，进行互动

6、要经常举行一些活动-最好是线下门店的活动，第五点里面的试吃活动，可以试吃完了以后在门店让客户和你们合影，并且发到朋友圈里面去，这样就帮你做了二次宣传

三、可以给门店带来什么呢？

1、可以留下你们的老客户-因为你们在微信群经常互动，所以老客户会第一时间想到你们

2、带来新客户-通过一些活动，让老客户帮你们带来新客户，口碑的传播是十分有效的

建议：你们也可以做一个自己的微信公众号，搭配使用更好！

本文的内容和图片版权归原作者及原出处所有。网站内部分文章以及图片为转载，并不用于任何商业目的，我们已经尽可能的对作者和来源进行了通告，但是能力有限或疏忽，造成漏登，请及时联系我们，我们将根据著作权人的要求，立即更正或者删除有关内容。本网站拥有对此声明的最终解释权。