1、私域不只有工具升级，运营、管理升级缺一不可

封面新闻记者吴雨佳7月27日，微盟智慧餐饮联合世界中餐业联合会、红餐网重磅发布《2022餐饮行业私域运营白皮书》（简称《白皮书》），围绕“开源节流长效增长”的行业关切，聚焦私域场景下餐饮行业的发展趋势。今年以来，疫情反弹让私域运营热度居高不下，众多餐企纷纷入局，整体却成效寥寥，关于私域运营的认知误区至今仍在困扰餐饮从业者。《白皮书》开篇序言中提到，有关“私域的价值？国际巨头的私域战略？何时布局私域合适？有工具、有会员是否就是私域？”等相关问题，依然在影响餐饮行业私域运营人员的判断，因此很多餐企常常将私域视为“安慰剂”，疫情冲击时决心布局，疫情缓解后抛诸脑后。

与此同时，国际餐饮巨头却从私域中实现淘金。据百胜中国财报显示，2021年会员数超3.6亿人，较去年增长20%，全年数字化订单带来的销售额超70亿美元，超过公司餐厅收入的85%。在重点发力私域运营下，肯德基来自会员的线上订单几乎和线下堂食平分秋色，共同驱动了营收的逆势增长。同样是私域运营，但却带来了迥然不同的私域成效，私域运营的不确定性，抬高了餐企入局的决策门槛，已成为餐饮人亟待解决的问题。基于微盟智慧餐饮长期的私域运营经验和行业观察，针对“激活复购、裂变拉新”这两大餐企私域运营的薄弱环节，《白皮书》针对性地提出“三店一体，开源节流”解决方案，为餐企提供一套完整的运营体系，助力餐企实现运营升级、管理升级。《白皮书》为餐企提供两大参考模型。一方面，其将餐饮行业私域运营划分为“行动期、完善期、长大期”三大阶段，并提炼出组织力、产品力、商品力、运营力“四力模型”，为餐企私域运营提供参考坐标，从组织管理上回答多数餐企将私域运营局限在工具、会员数量等关键指标的常见误区，帮助餐饮从业者更深层地理解私域运营，有章可循地找到构建有效私域的方法。

另一方面，《白皮书》还提出了全域DTC运营模型，并将之迁移至会员运营中。如何平衡公域运营和私域运营，是餐企运营中无法绕开的重要战略思考，尤其在新消费趋势下，面对新人群源源不断地涌现新场景、新渠道，在点评以外逐渐兴起小红书/B站等公域平台，同样能为餐企留下潜在的客流。而全域DTC运营模型意在告诉餐企，私域不等于否认公域，更进一步提出“私域为本，公域为用”的重要原则，让餐企能够以私域为依托，在跨越公私域边界中整合多形态、多场景，将会员持续沉淀在品牌这一流量池中，最终实现高效的会员管理。最大程度地提升流量转化效果，持续探索规模化增长、优化完善私域场景，稳步进入可持续长大阶段。微盟集团高级副总裁兼微盟智慧餐饮总裁白昱认为，私域运营本质上是对线上线下的用户管理。围绕“用户管理”这一核心，国内的会员管理工具和私域运营效果却各自形成了不同的发展轨迹。一方面，会员管理工具从早期的CRM、短信通知到微信、企微，会员管理向高效、精准不断演进；另一方面，会员消费频次、会员客单价和会员的品牌忠诚度却仍在下降。这些变化都增加了餐企私域运营的难度系数。在变化的背后，除了消费者年轻化、用户注意力稀缺等行业因素外，也来自餐企私域运营的两大障碍。一方面，尽管当下会员转化触点十分丰富，包括支付即会员、扫码点餐加会员等，但这些过程十分依赖门店推广、店员口播，工具提效空间有限。另一方面，会员触达窄化为堂食顾客，且依赖短信、微信公众号、小程序触达，效果十分有限，难以充分释放会员的价值。两大障碍反应在餐企日常运营上就映射出了会员消费少、品牌忠诚度低等问题。因此，通过管理升级、运营升级，充分释放数字工具的潜力，让数字工具更好地服务人，已成为餐企私域运营的重要方向。【如果您有新闻线索，欢迎向我们报料，一经采纳有费用酬谢。报料微信关注：ihxdsb，报料QQ：3386405712】

2、实体门店私域运营的五个核心动作

实体门店私域运营的五个核心动作

一、多渠道引流

多渠道引流是构建私域的第一步，怎么进行有效的引流呢？那肯

定是线上加线下一起来。

线下引流好办，大家都会比如说进店扫码加好友就能精准的引到

你的流量，而线上呢，就是通过你对精准用户公域流量的洞察

和分析，包括通过朋友圈时不时的做做活动，通过一些诱饵产品

让更多的好友去分享，让更多的人知道你的存在。

那用一句话来总结就是以一个“码”为入口，想尽办法让更多的

用户进入到你的私域里面来，让他们能每天看到你更新的新内容，

久而久之他们对你的品牌和产品产生兴趣才有可能达到转化效

果，

二、复购式经营

成功引流的下一步，就是要把客户进行分层做复购式经营。

很多人在经营私域的时候，客户也是有层次的。就像喜欢吃蛋糕

的客户他不一定喜欢吃饼干，所以对于不同类型的客户必须通过

进行分层，来进行不同类型的推送。只有这样才能减少营销的误伤，增加你的转化精准度和转化率。

比如说全棉时代的营销，他就是通过新产品调研的时候，先让用

户选择自己喜欢的产品，选完后呢就给用户贴上对应的标签，等

到不同产品上市的时候就可以通过提前标注好的用户标签，有针

对性的推送他们需要的产品服务信息。

比如他们会告诉你，你曾经选择的那个类型的产品接下来要上市

了，这里会有一张优惠券推送给你，这样就有针对性的刺激了他

目标用户人群的消费，达到购买和复购。

当然现在各种各样的社群有很多，每个人呢都会有几个群，但是

我们要做的是让客户感受到我们并不是在割韭菜，而是在经营和

他们的关系，我们所做的经营动作，只要能带来复购就能构成整

个系统的链路闭环。

三、周期性爆款

现在很多人在进入了一个群聊之后，都会先设置群静音，偶尔会

进群里面看一看消息。

在链接用户的那一刻起向他们传递的信号，让用户知道我们的群

主会在固定的时间有固定的动作，这就是周期性爆款的铺垫。你

要知道为什么要做周期性爆款，一般社群卖的都是比较常规的产

品和服务，很难吸引用户的眼球.

那么消费者通常只会对一些能激发他们购买欲望的东西产生购

买的行为，所以当我们能够周期性的给到消费者一些爆款，就有机会再次抓住他们的心，之后再通过细水长流的经营和客户产生

更多的互动，产生更多的交流。从而产生更多的复购关系，最终

达到我们业绩增长的目标。

四、裂变式传播

微信生态的特点，就是社交关系的裂变传播。公域的流量越来越

贵，而私域才是真正赚取利润的流量池，

这就要求在运营私域的时候，要运用好社交货币和微信生态的好

友关系做裂变传播，把一个客户变成10个,10个变成100个

用这种方式来加快获取用户的速度，甚至抢先他人一步吸引客户。

那有人就说了，酒香不怕巷子深，口口相传不也是一种很好地传

播方式吗？你说的很对，但是现在的传播方式，随着科技的发展

已经从口口相传变成了朋友圈裂变打法，所以我们才需要在私域

中做营销裂变和互动。

五、持续性的数据洞察

做私域必须要知道核心重点，那就是只有进行了数据分析的运营

才是科学的营销管理。

不然你无法达到持续的业绩增长，所以你要做好私域流量不进行

数据分析就像找瞎子看病也是无从下手的。

所以要想了解门店的私域流量社群运营情况都要基于门店的基础数据对私域中的每一个板块，比如社群运营的用户年龄，每个人的好友关注怎么样来进行数据分析和洞察

3、私域流量这么火，实体店如何运营私域流量？

大家好，我是羽翼课堂创始人Benny。实体门店如何打造私域流量

1、打造线上货架

对于门店来说，第一步就是把自己的门店线上化，让每个进来的顾客都可以线下购买的同时又可以实现扫码线上复购，选择自提或者门店配送。

同时，每个门店都需要将基于门店的客户存储起来，形成自己的私域流量池，用各种方式让客户重复消费。

2、客户裂变推广

激发老客户积极转发微信群，朋友圈做拉新。分享商品海报，朋友购买了产品还可以获得佣金或积分优惠券等奖励。实现老客户的裂变，做好口碑宣传。还可以设置不同级别的晋升制度，分享能力强的重点培养。

3、营销活动

有了线上的商城后，就要想办法做营销活动来引流。比如要打造爆款产品，设置秒杀、群接龙、拼团的活动，先把流量引进，有了流量后面才会有盈利款暴利款商品的销售。

4、精准客户运营

我们可以针对门店的每一个客户做好标签，为那些还没有下单或者没有复购的，顾客制作标签，创建计划通过短信发送优惠券或者小程序的链接去触达客户，激活客户。

通过智能大数据分析做出用户画像，结合每次营销活动的数据报告，去做营销的调整。

对商城订单，会员画像做智能化的决策，针对不同商品做不同活动，不同的会员做不同的触达方案，通过大数据分析对客户进行精准运营。

希望我的回答对您有帮助，感谢您点赞并关注！如有其它问题，请关注公众号“scyyhd”，有专人，第一时间回答您的问题~~

本文的内容和图片版权归原作者及原出处所有。网站内部分文章以及图片为转载，并不用于任何商业目的，我们已经尽可能的对作者和来源进行了通告，但是能力有限或疏忽，造成漏登，请及时联系我们，我们将根据著作权人的要求，立即更正或者删除有关内容。本网站拥有对此声明的最终解释权。